قرأت فى الأهرام عن بعض الأكلات غير المعتادة لجميع شعوب العالم، فمنها شعب يأكل الضفادع مطهيوة، وآخر يأكل الجراد المشوى وهناك من يأكل الحيوانات البرية بمختلف أنواعها لظروف خاصة أو الاعتياد على أكلها عبر الأجداد وأضيف لذلك أن بعض الدول الأمريكية والأوروبية تمنع أكل الملوخية «الناشفة» وليس كما يعتقد أنه الفسيخ فقط، إذ تعتبرها من الحشائش الزراعية رغم أن لها بذورا تزرع، ويتم إنباتها وتوجد بعض الأدوية والوصفات الطبية المنتجة من حشائش وأغصان النباتات وكانت الملوخية تسمى «الملوكية» ومنعها السلطان قراقوش فى العصر المملوكى دون سبب ضمن تصرفات أخرى له وسميت بعد ذلك «الملوخية» ويعشقها المصريون منذ القدم. د.م. مدحت محمود فؤاد مصطفى