كتبت فى بريد «الأهرام» تحت عنوان «رأس الدواء» عن مراحل تغير سعر الرغيف المدعم حتى صار سعره خمسة قروش ومصير هذا الرغيف بين استخدامه كغذاء للإنسان أو علف للحيوان أو مصيره فى سلة القمامة، واقترحت زيادة سعر الرغيف إلى عشرة قروش. وفاجأتنا وزارة التموين بالنظام الإلكترونى حيث قدرت احتياج الفرد فى المتوسط خمسة أرغفة يوميا يتم دعمها ليستمر ثمن الرغيف خمسة قروش وإذا لم يشتر المائة وخمسين رغيفا حصته شهريا يمكنه استبدال الفرق بمواد تموينية بقيمة دعم الحكومة وحسنا فعلت. ثم قيل إنه سيتم بيع الخبز المدعم بالوزن وسيكون سعر الكيلو خمسين قرشا (عجبي) ويكون وزن الكيلو فى يد البائع الأمين عشرة أرغفة إذا كان كل رغيف 100 جم أو عشرة أرغفة ولقمة أو إلا لقمة أو اثنتين، فهل سيتم تقطيع الرغيف إلى لقيمات لتكملة الميزان أو قطعة اللقمة الزائدة عن الوزن اللهم إلا إذا قام الفرن بخبز عدة لقيمات بأوزان مختلفة لمثل ذلك عند الضرورة. وإذا نظرنا لما قررته وزارة التموين من نظام بيع الخبز المدعم بالبطاقة الذكية وأيضا المواد التموينية ومفاده أن كل فرد له دعم قيمته خمسة عشر جنيها شهريا بعد رفع أسعار المواد التموينية التى كان يتحصل عليها من زيت وأرز وسكر نجد أن وزارة التموين قد أتاحت للفرد شراء هذه الأصناف أو غيرها إذا رغب فى حدود قيمة الدعم المادى فتفسيرى وقد أكون مخطئا أن الدولة تتجه إلى تفضيل الدعم المادى بدلا من الدعم العينى للمواد التموينية والخبز بطريقة مقنعة (من القناع) وتتكبد فى سبيل ذلك ما يكلفها من مرتبات الموظفين وأجهزة وأدوات ولم يمنع استخدام الكارت الذهبى من ذهاب الخبز كعلف أو غير ذلك. فيا حبذا لو لجأنا إلى التعامل مع الجماهير بالشفافية الواجبة وإزاحة القناع ويخرج وزير التموين ليعلنها صراحة قيمة الدعم الذى تتحمله الحكومة للفرد لمواد التموين والرغيف وتضيف عليه ما تتحمله الدولة من مبلغ نظير خدمة هذا النظام ويقرر أن يكون الدعم ماديا وليس عينيا، وبذلك تكون الدولة قد أوقفت ما يتم من وراء ستار من تلاعب بالمواد التموينية والخبز المدعم ويحصل رب الأسرة قيمة هذا الدعم مضاعفا حسب عدد أفراد الأسرة وقد يستعمله فى ضروريات أخرى حسب حاجته ولا مانع من أخذ رأى المواطنين قبل التنفيذ على أن يستمر الدقيق بنسبة الاستخلاص الحالية معززا بملح الحديد لمكافحة الأنيميا الغذائية المنتشرة بين العدد الكبير من المصريين خاصة الأطفال والحوامل حيث إن تناول الرغيف الأسمر المعزز بالحديد أفضل صحيا من الرغيف الأبيض. د. محمد عمرو حسين المعهد القومى للتغذية
