بالرغم من تحذيرات وزار الصحة للمواطنين من خطورة تناول الفسيخ وإعلانها حالة الطوارئ بالمستشفيات إلا أن المصريين لا يكتمل احتفالاهم بشم النسيم إلا بعد اكلها وكلها عادات ارتبطت باحتفالات الفراعنة بقدوم الربيع. جميل حمدان الذى وقف منتظرا دوره فى طابور يضم العشرات للحصول على كيلو فسيخ وكيلو رنجة يقول : لا معنى لعيد شم النسيم بدون تناولهما ويضيف أعلم التحذيرات التى تطلقها وزارة الصحة كل عام، ولكن منذ عام 1970 وأنا أتعامل مع هذا المحل ولم يحدث لى شيء ثانيا هى فرحة و «لمة للعيلة» «والأولادبيبقوا فرحانين» وعن سعر الفسيخ يقول جميل : لم تكن الزيادة كبيرة هذا العام مقارنة بالعام السابق. فيما قال وليد محمود : أنا لا أفضل الفسيخ وأحب الرنجة والبطارخ ولا أخرج من منزلى فى هذا اليوم وأكتفى بجمع الأسرة فى المنزل للاحتفال بهذه المناسبة .