إذا احترتي في تقديم أصناف حلو جديدة وغير تقليدية، يمكنك عمل مكعبات زبدة الفول السوداني، وهي من أكثر أنواع الزبدة شهرة في جميع أنحاء العالم، يتم صُنعها من خلال طحن حبات الفول السوداني المحمّص، مُضافة إليه بعض المكونات ذات النكهة والملح، وزيوت مستخرجة من أنواع معينة من الحبوب، أو السكر، ويتم صُنع هذه الزبدة وتنازلها على شكل ساندويشات، مع إضافة قليل من الشوكولاتة أو العسل، أو يمكنكِ تقديمها مع أنواع الجبنحسب رغبتك. زبدة الفول السوداني تعتبر الولاياتالمتحدةالأمريكية هي البلد الأشهر في تصنيعها وتصديرها، ولكن الأصل في صناعتها يرجع إلى كندا.. بالتحديد على يد الكيميائي مارسيلوس جيلمور ايدسون، إذ قام بابتكار هذه الوجبة المغذية للأشخاص اللذين من الصعب عليهم مضغ الطعام ذو القوام الصلب، ومن ثم تواصلت عملية تطوير هذه الوجبة على مر السنوات لتصبح على شكلها الحالي. مكونات عمل زبدة الفول السوداني 2 كوب دقيق نصف كوب زبدة فول سوداني مذابة 150 جرام زبدة طرية كوب سكر أبيض كوب شكولاتة مُذابة 2 ملعقة صغيرو فانيليا ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة ملح خطوات طريقة عمل مكعبات زبدة الفول السوداني قبل البدء في أي خطوة، قومي بتسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 350 درجة. أضيفي الزبدة، مع زبدة الفول السوداني والسكر البني والسكر الأبيض في الخلاط الكهربائي، واخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط هشّ ومتجانس. أَضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط ممزوج ومتجانس. قومي بدهن صينية مربعة مقاس بالقليل من الزبدة. وفي إناء مختلف، اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر. أضيفي خليط الزبدة الخفوق أولاً، مع خليط الدقيق والبيكنج بودر واعجنيهم حتة تتجانس مكوناتهم جيدًا. صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة 30 دقيقة، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد. وزعي الشوكولاتة المذوبة فوق الصينية ثم وزعي زبدة الفول السوداني المذوبة وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
