بدأت معركة الفسيخ والرنجة منذ شروق شمس يوم شم النسيم، حيث استعد المصريون لها جيداً خلال الأيام الماضية بشراء كميات كبيرة من تلكك الأكلات المميزة، لكن عادة ما يصاب الكثيرون ببعض الألام والتعب بعد تناول وجبة الفسيخ والرنجة التي ترهق المعدة في هضمها، وتزيد نسبة الأملاح في الجسم. ولأن الجميع لن يتهاون أمام الفسيخ والرنجة، فيمكنك اتباع النصائح التالية للتقليل من أضرار الفسيخ على الجسم والاستمتاع بتلك الوجبة والاحتفال بشم النسيم بأقل الأضرار الممكنة : 1-احرص على عدم تناول أكثر من 200 جرام من الفسيخ أو الرنجة، فهذا يكفي وهو ما يعادل نصف رنجة ونصف فسيخة. 2-يجب غسل الفسيخ والسردين بمحلول الملح والخل وذلك لتقليل نسبة الأملاح به. 3- أطباق الخس والخيار من أهم ما يمكنك تناوله في هذا اليوم لتقليل نسبة الأملاح في الجسم . 4- يفضل نقع الرنجة فى ماء ساخن لمدة خمس دقائق لامتصاص الأملاح التي تسبب احتباس الماء في الجسم . 5- بعد تناول أكلة الفسيخة والرنجة، احرص على تناول المشروبات كعصير البقدونس واليانسون المغلي والشاي الأخضر وكركديه مثلج والماء لأنها مدرة للبول للتخلص من الأملاح في الجسم. 6- تحرص على تناول كميات كبيرة من الماء تصل إلى 4 ليتر في اليوم، وذلك للتخلص من الأملاح في الجسم. 7-احذر تناول المياه الغازية "البيبسي" بعد تناول الفسيخ والرنجة لأنه يعمل على احتباس الماء بالجسم. 8-إذا تناولت الفسيخ والرنجة في وجبة الغداء، فاحرص على تناول عشاء خفيف بعدها بساعات مثل الفواكه والزبادي أو سلطة الخضار فقط. 9-بعد تناول هذه الأكلة يمكنك القيام ببعض التمارين الرياضية البسيطة في المنزل لتفادي الكسل والخمول. 10-تناول الموز والكنتالوب والبطيخ بعد الفسيخ والرنجة لأنها تساعد على التخلص من الماء المخزن في الجسم.
