تعتبر الفراخ من الوجبات اللذيذة، وتحتوي الفراخ على البروتين وتعتبر الفراخ المشوية من الأطعمة التي يحبها الكثير لأن لها مذاق رائع ومميز. المقادير طريقة عمل سندوتش تورتيلا باللحمة المفرومة والموتزاريلا طريقة عمل فرايد تشيكن طريقة عمل الليمون المُعصفر 1- فراخ منديل أو مقطعة. 2- بصلة. 3- حبة طماطم. 4- معلقة كبيرة هريسة شطة (اختياري). 5- 2 معلقة كبيرة ليمون. 6- 2 معلقة كبيرة زيت. 7- ملح وفلفل. 8- ثوم بودر. 9- معلقتين خل. طريقة التحضير يتم ضرب التتبيلة كلها في الكبة أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تماما نتبل الفراخ كويس ونسيبها ليله كامله في التتبيله أو ساعتين علي الأقل للشوي: ازيلي الدجاج من التببيلة وضعيه في الشبك المخصص للشوي على الفحم واشويه من الجهيتن حتى ينضج ويتحمر.