شهدت أسعار البيض والدواجن تراجعًا كبيرًا فى الأسواق المحلية، خلال الأيام الماضية، ليصل سعر كرتونة البيض الأبيض 120 إلى 130 جنيهًا، والبيض الأحمر 125جنيهًا أيضا ليباع لبيض الأبيض ب130 جنيهًا، بينما الأحمر 135 للمستهلك بدلًا من 150 جنيهًا بالمزارع، وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 76 جنيهًا بدلًا من 110 جنيهات. قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن سبب انخفاض سعر كرتونة البيض الأيام الماضية يرجع إلى تكلفة كرتونة البيض والتي تقدر بنحو 5 كيلوجرامات علف للكرتونة الواحدة، ويبلغ سعر الكيلو الواحد 20 جنيهًا، إذا تقدر الكرتونة بنحو 100 جنيه، وتباع للمستهلك ب 120 جنيهًا مع الفائدة ووجود ربح أيضًا. وتوقع «عبد العزيز» أنه من الممكن أن تشهد الفترة المقبلة ثباتًا أو انخفاضًا لسعر الكرتونة وعدم وجود شحية، وذلك مع دخول مجموعات كبيرة من المربين ل «البياض»، بالإضافة إلى تراجع أسعار الأعلاف وبالتالي انخفاض المنتج النهائي. وأشار إلى أنه في حالة أصبح لدينا كميات كبيرة من الكتاكيت قطعان أمهات سوف تفيد الكمية ولكن هذا الأساس، مؤكدًا أن سعر الكتكوت يشهد ارتفاعًا كبيرًا غير مبرررغم وجود شح في الكميات، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 30 إلى 36 جنيهًا، والتكلفة الفعلية هي التي تحدد السعر، ومع وجود شح أو نقص في الكمية لا يوجد سبب لزيادة سعر الكتكوت، لأن الأساس هو التكلفة لتحديد السعر وليست آليات العرض والطلب.
